傣族风味来云南千万别错过这个!

Mark wiens

发布时间:2022-11-16

一辆福特和一辆奥迪,乍一看只是简单的交通事故,实际上却是照着“剧本”演的…… 5月13日18时,在曲靖马龙城区化建小区门口发生一起奥迪车被福特车追尾的交通事故。接到报警后,马龙区公本站

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  傣族手抓饭是云南傣族的特色美食:它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶,然后上菜,菜是对称摆放,米饭放在桌子中间;有大米饭和紫米饭,上边用鸡蛋来点缀,正中放的是辣子鸡。

  吃傣族手抓饭是不用筷子和碗的,就用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子拈出一簇,然后用手指间不停的揉捏,捏成紧紧软软的团状,然后吃掉。

  现在也没有什么讲究了,都是每人戴上一双一次性的手套来抓吃,随心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。

  手抓饭的各种菜式尊重了天然食物的本味,咸香爽辣甜适口,抓起软软的米饭和菜送进口中,加快了进餐的速度,手抓饭真的便捷又美味。这是傣族先人在农耕社会早期的创造,想想那个时期,餐具要陶瓷烧制,显然要增加就餐的成本,用随手可得的竹子随意编成盘,摘几片荷叶或什么叶子,就打造成完整的餐具了,简便实用的生活方式,简朴不奢华。

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