丽江十大美食云南美食大理特色美食有哪些

　　3、米灌肠：是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠

　　3、米灌肠：是由猪血、米饭及各类香料，根据必然的配比拌在一起，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。能够在大石桥小吃那边试试。位于古城大石桥，是丽江创办最早的最隧道的传统面食小吃店，有80余年汗青。

　　丽江这个安好而清闲的古城，必定了它饮食风俗的形形色色。丽江没有享誉海表里的名菜名点云南美食大理特征美食有哪些，但是它的小吃文明却决不减色于其他处所。以是在丽江除发愣，品味丽江本地的美食也是不容错过的。

　　8、包浆豆腐：包浆豆腐是云南特征菜。包浆豆腐表面上看和一般的豆腐没甚么区分，但烹制熟了以后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因而而得名包浆豆腐。包浆豆腐普通油炸和烤吃最多见，油炸要趁热吃,而烤的则要等一等。

　　丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青翠大理特征美食有哪些、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一同云南美食，色香味俱佳。热吃多在寒凉时节，粉块在平底锅两面煎黄，按大家味口加上麻、辣、酸的各类佐料，一碗下肚，满身暖和。

　　4、丽江腊排骨暖锅：从丽江古城出来到象 山市场，那边有许多大巨细小的摊子，整条街都是腊排骨暖锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。

　　9、太安土豆鸡：当地人也有许多不成顺从它的甘旨。最出名的一家在象山市场东3百米处，质料用的是丽江当地太安的土豆，也就是土豆，这类土豆口感坚实，加上丽江当地的嫩鸡做成的暖锅的确很好吃，滋味是香辣，咸淡相宜。

　　2、丽江粑粑：次要质料是本地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，苦涩适口云南美食大理特征美食有哪些，油而不腻。

　　1、鸡豆凉粉：险些每间店里都有鸡豆粉卖，并且鸡豆粉的服法也有许多种，如鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等。

　　5、黄豆面：一般黄豆面3-5元，酸酸香香辣辣的汤，相似叫子面大理特征美食有哪些，但滋味又有所区分。内里的炸黄豆口感松脆、适口。

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