云南丽江美食有哪些丽江的特色美食？丽江必吃十大美食
丽江腊排骨暖锅，是云南丽江传统美食之一
丽江腊排骨暖锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不晓得这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜云南丽江美食有哪些丽江的特征美食。三叠水，同等于纳西人的满汉全席，只要宴请最高贵的客人材上此菜。相传昔时徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来接待他。
丽江腊排骨暖锅选用的是经土法腌制的排骨，用沙锅炖煮，食用时凡是装备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、土豆、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以本地独有的蘸水调味，鲜美浓重，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以本地米酒，其滋味不问可知。在云南美食中可谓佳品。南门街，花马街滋味都很不错。
丽江独有的一种风味食物。有猪血丽江的特征美食，米饭及各类香料，按照必定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸熟。米灌肠光彩古朴油亮，香味浓重，营养代价高，是补血，补气之佳品。万万不要被黑乎乎的模样吓到哦，等你吃过以后才晓得本来这么好吃，去丽江万万不克不及错过哦。丽江各类小吃摊，烧烤摊和饭馆都有，必定要尝尝。
丽江独有的一种风味食物。有猪血，米饭及各类香料，按照必定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠
”东巴烤鱼”是丽江茶马旧道上盛行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后丽江的特征美食，陌上了盐，花椒，和五香粉腌制了一段工夫，在放在铁锅里先用慢火烤制比及滋味吸取以后再放到油锅里炸。整条烤鱼外脆内嫩丽江的特征美食，吃起来滋味出格鲜斑斓江的特征美食。协风格味的豆豉在一同云南丽江美食有哪些，全部鱼的风味出格香。再加上各类甘旨的佐料合作在一同，让人回味无量云南丽江美食有哪些。东巴烤鱼必定是到丽江必吃的一道菜”。丽江不管是小餐馆仍是纳西餐馆都有。
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