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干巴菌是云南珍稀野生食用菌，属十台甫菌之一，学名干巴革菌，也叫绣球菌、对花菌、马牙菌等，为非褶菌目云南最着名的土特产、革菌科、革菌属、干巴革菌种
干巴菌是云南珍稀野生食用菌，属十台甫菌之一，学名干巴革菌，也叫绣球菌、对花菌、马牙菌等，为非褶菌目云南最着名的土特产、革菌科、革菌属、干巴革菌种。
作者简介：杨向红，永胜县三川镇人，研讨生学历，党员。曾任永胜县永北镇党委副书记云南最着名的土特产、镇长，梁官镇党委书记、三川镇副处级党委书记等职，现任丽江市发改委党构成员、市国防发动委员会百姓经济发动办专职副主任丽江必吃十大特产，平生热爱白色文物珍藏丽江必吃十大特产、徒步拍照及写作，现珍藏白色藏品万余件，别离在进修强国等收集媒体登载作品1700余篇次，前后荣获“天下新世纪变革榜样消息人物”“丽江市十大出色青年”提名奖、“丽江市优良共产党员”“丽江市科技前进”一等奖等二十多项差别级别嘉奖。
干巴菌烹调办法多样，焖、炒丽江必吃十大特产、炸云南最着名的土特产、烤、煲云南最着名的土特产、蒸、炖、拌、煸、爆、腌等十八般“技艺”皆可利用云南最着名的土特产，荤素食法多样，放在口中且菌味共同、异香扑鼻、嚼味无量、沁人心脾丽江必吃十大特产，能增长食欲，使人食后难忘，是一种颇受群众遍及欢送的甘旨食用菌，被称为 “十大安康食物”之一。
干巴菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，人们又俗称为牛牙齿菌丽江必吃十大特产。刚出土时呈黄褐色，老熟时酿成黑褐色且有一股酷似腌牛肉干巴的浓重香味丽江必吃十大特产，以是各人就称此菌为“干巴菌”云南最着名的土特产。
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